Les 3 Gaillards

2023

Terroir :

  • Etage géologique : turonien moyen et turonien supérieur
  • Altération de tuffeau jaune, altérite de tuffeau jaune et blanc et craie
  • Dominante: argile
  • Profondeur de sol: 50 cm à 120 cm
  • Age des vignes : de 12 à 30 ans
  • Culture biologique certifiée par Ecocert
  • Enherbement partiel (1 rang sur 2)
  • Pâturage hivernal du troupeau de moutons (races Solognot et Bizet)

Vinification :

  • Cépage : chenin blanc
  • Dénomination : AOC CHINON
  • Vendanges manuelles
  • Pressurage direct, débourbage statique de 24h
  • Fermentation naturelle et élevage en demi-muids de 500 L, foudre de 18 HL et cuves ovoïdes de 14 HL – 14 mois d’élevage
  • Mise en bouteille sans collage ni filtration – 50 mg de SO2 total
  • Bouchage : Diam 10 Origine
  • Cirage : cire d’abeille et teinture naturelle
  • Quantité : 7000 bouteilles

Nos vins sont produits naturellement et ne font l’objet d’aucune modification de leurs qualités propres ni d’aucun ajout lors de la fermentation. Seul un léger sulfitage peut intervenir lors de la mise en bouteilles.

Tarif réduit de 15 € la bouteille

Tarif réduit de 15 € la bouteille

Fiche Technique

Les colis utilisés contiennent trois ou six bouteilles. Merci d’en tenir compte si vous voulez optimiser vos frais de port. Les frais d’expédition comprennent l’emballage, la manutention et les frais postaux.

Attention !  Lors de la réception du colis, merci de bien vérifiez consciencieusement le nombre de bouteilles ainsi que leur état. La signature du bodereau attestant une livraison conforme, aucun recours ne sera ensuite possible. 

Tous les tarifs de livraison sont disponibles dans nos Conditions Générales de Ventes.

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