Cépage : Chenin blanc
Terroir : Argiles lourdes sur sous-sol calcaire
Millésime : 2018
Vinification : vendange en tris successifs. Pressurage direct. Fermentation et élevage en futs durant
12 mois. Elevage en cuve durant 10 mois
Mise en bouteilles en juillet 2020 sans filtration ni collage.
Alcool : 14 %
Sucres résiduels : 2,5 g/l
SO2 total : 15 mg/l
Quantité produite : 7000 bouteilles & 330 magnums
Nos vins sont produits naturellement et ne font l’objet d’aucune modification de leurs qualités propres ni d’aucun ajout lors de la fermentation. Seul un léger sulfitage peut intervenir lors de la mise en bouteilles.
18€ la bouteille
34€ le magnum
18€ la bouteille
34€ le magnum
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