Cépage : Chenin blanc
Terroir : Argiles lourdes sur sous-sol calcaire
Millésime : 2021
Vinification : vendange en tris successifs. Pressurage direct. Fermentation et élevage en futs durant
12 mois. Elevage en cuve durant 3 mois.
Mise en bouteilles en novembre 2022.
Alcool : 13 %
Sucres résiduels : 2,5 g/l
SO2 total : 38 mg/l
Quantité produite : 6000 bouteilles & 330 magnums
Nos vins sont produits naturellement et ne font l’objet d’aucune modification de leurs qualités propres ni d’aucun ajout lors de la fermentation. Seul un léger sulfitage peut intervenir lors de la mise en bouteilles.
22 € la bouteille
44 € le magnum
22 € la bouteille
44 € le magnum
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